2024年07月

豚のすき煮と国産牛すじコロッケです☺️ 豚肉🍖焼き豆腐、春菊、糸蒟蒻、福原農園さんの玉葱が入っています🧅 マイコオリジナル煮物のタレで煮込んでいるので、甘辛い味つけとなっています(^^)可愛い花型の蒲鉾がトッピングで上に…

本日のバランス弁当は、鯵の蒲焼です𓆜 「味が良い」ということからそのまま名前になったと言われる鯵ですが、5月～7月が旬で美味しく食べられます🥰 鯵は、カリウム、カルシウム、蛋白質をバランス良く含む魚です！🧑‍🍳 &nbs…

本日のバランス弁当は、酢豚風です🐷 豚肉には柔らかくなるよう、塩麹で下味をしています🧑‍🍳コールスローサラダは辛子の効いた味付けにしました🥗   エネルギー　585kcal 蛋白質　20.1ｇ 脂質　15.2ｇ…

手作りチキン南蛮とあっさりセロリソテーです🥬 南蛮酢とタルタルソースはマイコ手作りです☝️タルタルソースはゆで卵🥚をスライサーで切って卵感が溢れるタルタルソースになっています😄食べ応え抜群です🥰   豊かな食材…

新メニュー🆕鶏の韓国風味噌焼きとおさつコロッケです🍠 焼いた鶏肉と野菜をコチュジャンダレを絡めています(^^)ピリ辛でご飯が進むこと間違いなしです🌶 コロッケは甘くてほっこりした味わいですよ😄   豊かな食材　…

本日のバランス弁当は、ぶりのマスタード焼です🐟 夏野菜のドライカレー🍛は、鶏ミンチ、人参🥕玉葱🧅なす🍆ズッキーニを入れて炊きました🍲 ルゥは使用せず、カレー粉やその他調味料を合わせて炊いています♪   エネルギ…

新メニュー🆕タラのチリソースがけと豆腐のザーサイ炒めです😄 片栗粉で揚げたタラに福原農園さんの玉葱を混ぜたチリソースをかけています🧅ちなみにチリソースのチリは古代メキシコのアラスカの言葉で赤唐辛子を意味するそうですよ(^…

豚の甘唐揚げと新メニュー🆕しらす入り青紫蘇パスタです🍝 揚げた豚肉に甘辛いタレを絡めています🙌カリッとした食感で味がしっかりとしていますよ(^^) 新メニュー🆕しらす入り青紫蘇パスタはこの夏にピッタリの逸品です☺️もみじ…

本日のバランス弁当は、手作りアジフライです🐟 アジには下味を付けて、一つずつ衣をまとわせ油で揚げました！ パスタには舞茸を使用しました。 舞茸は、低カロリーでありながらビタミンD、ビタミンB群、ミネラル、食物繊維を豊富に…